El otoño se ha convertido en mi temporada favorita. Con él llega el aire fresco, las hojas cambiantes y deliciosas recetas que se avecinan. Desde el comienzo de octubre podemos encontrar las calabazas por todas partes ya que es la temporada que las personas decoran sus casas para Halloween, preparan lattes, pasteles y otras deliciosas recetas. A mi en lo particular no me gusta mucho la calabaza excepto en sopas, habichuelas guisadas, un delicioso asopao o sancocho dominicano.
Aparte de que la calabaza es usada en un sin número de recetas, también es popular por sus propiedades medicinales. Su gran contenido en vitamina A es beneficioso para la visión. También contiene vitamina C y del grupo B, en menor cantidad. Provee minerales como potasio, hierro, cobalto, zinc y calcio.
En República Dominicana se prepara puré de calabaza o ahuyama (como se le conoce) para el desayuno, aunque no es tan popular como el mangú, y también para los bebés como parte de una comida nutritiva. A partir de los 4-5 meses comencé a darle puré de ahuyama a mis chicos. Es muy fácil de preparar:
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hierve unos cubitos de ahuyama con una pisca de sal
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cuando esté blanda , retira del fuego y haces el puré
Ya después que cumplieron el primer añito, le agregaba un poco de leche, pedacitos de queso y 1/2 cucharadita de mantequilla (opcional). Luego te comparto la versión para adultos y más sobre la calabaza.
Este año el otoño también trae algo delicioso, es el evento de KitchenAid® Savor the Savings Event. Donde recibirás una tarjeta de prepago por correo de hasta $1000 cuando compres un electromdoméstico selecto de KitchenAid®. Este sabroso evento no podía llegar en mejor momento. Justo antes de las fiestas que se aproximan y la temporada de postres de calabaza, tú cocina va a necesitar una actualización. Lo más dulce es que puedes ganar hasta $1000 para gastar en tú lista de compras, utensilios de cocina o tú lista de regalos de Navidad en tu tienda KitchenAid®.
Aprovecha este evento y #SavorTheSavings para ahorrar en los electrodomésticos KitchenAid®.
Aclaratoria: esta entrada es auspiciada por Mami Innovative Media de parte de Sears y KitchenAid. Todas la opiniones son mías.
la calabaza es super nutritiva y muy suave como primera comida para bebes. Me encantan los productos kitchen Aid
Me encantan los productos de KitchenAid®! y muchos de sus artñiculos están en mi lista de navidad 🙂
Soy fiel a esta marca, una de mis favoritas 🙂
I love this brand
Thanks for telling us about the great giveaway by the company
Mi mamá me cuenta que ella hacía esta misma receta de puré cuando yo estaba pequeña. Lo chistoso es que hoy en día, sigue siendo uno de mis platos favoritos 😉
Por cierto, me encanta KitchenAid!
perfecto, ya anote como se prepara la calabaza para bebe 😉
Que delicia, en un pie!!!
Me encanta KitchenAid. No puedo vivir sin mi procesador.
Y las calabazas, me vuelven loca de cualquier modo. Esta noche cenamos una sopita con calabazas, zanahorias e hinojo que todavía me estoy saboreando.
Saludos,
Vero
Que rico pure de calabaza, me encanta.
Gracias por compartir ademas este evento de KItchenAid, que buena oportunidad me vendria muy bien ese premio.
Sabes que la calabaza la he venido a “re-descubrir” aquí, anteriormente solo la comía en sopa o en dulce, es bastante versátil y muy nutritiva como bien dices. Estos productos me encantan
First pumpkin, then cooler weather, and now savings on kitchen aid?? Yep, Fall is definitely my fav time of year!! BB2U
Me pareció información muy útil. GRACIAS!!
No sabia que en SD se le llamaba ahuyama. Y que facil esa receta.
No hay nada como KitchenAid, que buena oferta!
No sabia de esta web hasta hoy, y me lo guardo en marcadores!
¿Hace cuanto que existe? Lo leeré frecuentemente, su diseño
muy agradable.
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Tu blog es inspirador, dan ganas de empezar a escribir .
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Hola! Podría coger una imagen de este blog para Puedo pillar tus imágenes
para mi mi web? No consigo fotografías que encajen para mi blog y las tuyas están geniales.
Muchísimas gracias!!
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En Este blog tiene el mismo template que usaba en el mío.
Podrías refrescarme cómo se llamaba? Me desapareció y no consigo encontrarlo…
Muchas gracias!
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Muchas gracias por compartirnos post como este!
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Me enriquece el blog. Me guardo la RSS para no perderme nada en el futuro.
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Es interesante la información. Sigue así.
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Me mola este site. Post así son los que uno espera encontrar.