Chofán
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4-6
 
Ingredients
  • 4 tazas de arroz cocido
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 paquete de cubitos de jamón
  • 1 cebolla
  • 1 ají morrón
  • 1 tallo de apio
  • 1 zanahoria
  • 3 cucharadas de aceite
  • ½ taza de salsa de soya Kikkoman
Instructions
  1. Pon a hervir las pechugas de pollo con un diente de ajo por 10 min. Remueve y espera a que se enfrie para luego desmenuzarlas.
  2. Mientras las pechugas se esten cocinando. Corta la cebolla, ají, apio, zanahoria en cubitos pequeños.
  3. En un wok o caldero calienta el aceite.
  4. Agrega las pechugas para dorarlas un poco
  5. Agrega los cubitos de jamón y revuelve
  6. Agrega la cebolla, ají, apio, zanahoria y revuelve
  7. Agrega el arroz blanco y revuelve
  8. Agrega la salsa china Kikkoman y mezcla todos los ingredientes muy bien. Si prefieres puedes agregar un poco más de salsa, al gusto (ojo con el sodio).
  9. Antes de servir puedes agregarle un huevo revuelto por encima, una lata de maíz, o acompañarlo de maduros o tostones
Recipe by Con Sabor a KaFé at https://www.consaborakafe.com/mi-chofan-dominicano-kikkomansabor/