Pon a hervir las pechugas de pollo con un diente de ajo por 10 min. Remueve y espera a que se enfrie para luego desmenuzarlas.
Mientras las pechugas se esten cocinando. Corta la cebolla, ají, apio, zanahoria en cubitos pequeños.
En un wok o caldero calienta el aceite.
Agrega las pechugas para dorarlas un poco
Agrega los cubitos de jamón y revuelve
Agrega la cebolla, ají, apio, zanahoria y revuelve
Agrega el arroz blanco y revuelve
Agrega la salsa china Kikkoman y mezcla todos los ingredientes muy bien. Si prefieres puedes agregar un poco más de salsa, al gusto (ojo con el sodio).
Antes de servir puedes agregarle un huevo revuelto por encima, una lata de maíz, o acompañarlo de maduros o tostones
Recipe by Con Sabor a KaFé at https://www.consaborakafe.com/mi-chofan-dominicano-kikkomansabor/