Tostones con Pollo con salsa mayo-ketchup
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Cuisine: latina
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 2 plátanos verdes
  • 2 pechugas de pollo, desmenuzada y sazonada al gusto
  • 1-1/2 ajíes verde y rojo (cortados en cuadritos)
  • ½ cebolla (cortada en cuadritos)
  • ¼ taza de salsa china
  • aceite de cocinar
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de ketchup
  • 1 Tostonera (para majar los tostones)
Instructions
  1. Sofríe las pechugas desmenuzadas en un poco de aceite. Agrega los ajíes, cebolla, salsa china y sazón o adobo al gusto. Revuelve y cocina por 10 min.
  2. Pela los plátanos y corta en trozos de forma diagonal. En un sartén calienta el aceite y fríe los plátanos hasta que estén dorados por fuera.
  3. Saca los plátanos y usando la tostonera lo majas. Vuelve a freírlos hasta que estén dorados en ambos lados.
  4. Para preparar la sala mayo-ketchup solo mezcla las 3 cucharadas de mayonesa y ketchup. Revuelve muy bien y listo.
  5. Con la ayuda de una cuchara, coloca una capa de la sala mayo-ketchup por encima de los tostones. Luego coloca una cucharada del pollo desmenuzado y otra pequeña capa de la sala mayo-ketchup.
  6. Sirve de inmediato.
Recipe by Con Sabor a KaFé at https://www.consaborakafe.com/receta-tostones-con-pollo-y-salsa-mayo-ketchup/