Delicioso y fresco Ceviche de Aguacate y Mango via @consaborakafe

Delicioso y fresco Ceviche de Aguacate y Mango

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son mías. #EchaleVida #VidaAguacate #CollectiveBias

Delicioso y fresco Ceviche de Aguacate y Mango via @consaborakafe

Desde que tengo uso de razón los aguacates forman parte de nuestra gastronomía. Las matas de aguacate en mi natal República Dominicana pueden encontrarse en la mayoría de las casas. Como te podrás imaginar esta fruta siempre formó parte de nuestra mesa. Y es que quién se puede resistir a unas deliciosas tajadas de aguacate ya sean en el desayuno, almuerzo o cena.

Como madre y esposa que trabaja fuera de casa disfruto preparar recetas que sean saludables, rápidas y deliciosas. Los aguacates me proporcionan esa facilidad ya que son muy versátiles y puedo preparar una variedad de platillos que todos en casa disfrutan. Lo mejor de todo es que puedo incorporarlos a mi dieta diaria sin tener que preocuparme.

Mi meta es consumir un aguacate al día. Créeme, no es nada difícil. Los aguacates me proporcionan las vitaminas, nutrientes, fibra y grasas buenas que mi cuerpo necesita.

Delicioso y fresco Ceviche de Aguacate y Mango

Los Aguacates de México son mis favoritos. Èstos son frescos, deliciosos y siempre están en temporada. Ahora que se acercan las temperaturas cálidas y comienza la temporada de parrilladas, me esmero en preparar recetas frescas y deliciosas. En otras palabras, para chuparse los dedos como dicen mis hijos. Dos de mis favoritos son el guacamole y ceviche de aguacate y mango. Este último, es el favorito de mi esposo. Asi que, qué tal si les comparto cómo prepararlo. Estoy segura que te va a encantar.

INGREDIENTES:

Delicioso y fresco Ceviche de Aguacate y Mango

  • 1-2 Aguacate de México
  • 1-2 Mangos (depende del tamaño)
  • 1 Tomate
  • Cebollín
  • 1 cebolla pequeña
  • Cilantro
  • Jugo de limón
  • Sal al gusto (yo prefiero sal rosada)
  • Chile serrano (opcional)

Nota: los ingredientes pueden ser ajustados dependiendo de la cantidad que necesites preparar.

Delicioso y fresco Ceviche de Aguacate y Mango

PREPARACIÓN:

Corta los ingredientes en cuadritos (aguacate, mango, cebollín, cilantro) y colócalos en un bol. Adereza con el jugo de limón y la sal. Mezcla suavemente. Deja reposar en la nevera por aproximadamente 10 minutos.

Delicioso y fresco Ceviche de Aguacate y Mango

Y, disfruta…

Delicioso y fresco Ceviche de Aguacate y Mango via @consaborakafe

¿Te gustan los aguacates tanto como a mi? Visita la página vidaaguacate.com para formar parte del club Vida Aguacate y disfrutar de deliciosas recetas. También, te invito a participar en el sorteo de una tarjeta de regalo haciendo click aquí. No dejes de participar.

#EchaleVidaSweepstakes (5/16 to 6/27) /

Me gustaría saber tú opinión. Deja un comentario.